प्रोटीन मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण macro-nutrient तत्वों में से एक है। इसे cell के बिल्डिंग ब्लॉक के रूप में जाना जाता है। प्रोटीन अमीनो एसिड का polymer है। अमीनो एसिड 20 प्रकार के होते हैं, और केवल 20 अमीनो एसिड कई प्रोटीन बनाते हैं। व्यक्ति को अपने आहार में उचित मात्रा में प्रोटीन का …
